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参考因素二：选址前系统评估。

      虽然小吃店的开店门槛不高，不管是繁华的商业区，还是普通的社区都可以，但是在开店之前系统的评估也是很有---的，可以说店址选择在餐饮连锁店经营中有着特殊作用。这方面赵老厨总部就非常贴心，他们会在合作之前帮助商系统的选择评估，以数据为依据来参考是否有开店的---性。如此一来就---降低了创业开店的风险，也让商对成功开店充满信心。

参考因素三：是否收取---的招商费。

         虽然餐饮行业刮起了招商之风，这种模式也得到了各地创业者的支持。但是有的企业纯粹是以收取费为目的，之后对商的帮扶政策更是少之又少，商生意怎么样完全靠自己摸索，这样的项目也很难在市场上立足。

　陕西人对面的情有独钟缘起关中平原的小麦，兴平的辣子、蒜美，韩城的花椒好，户县大王的醋香等特点，再配上各种料头，使得简单的面厚重起来。辣子是面的，故汉中的菜籽油就尤为重要。

　　陕西人对油泼辣子情有独钟，否则即使吃山珍海味，也感觉不够---儿。晾干的红辣椒碾碎，用热油一泼，吱拉几声，香味立马扑鼻，看着都馋。吃凉皮少不了油泼辣子，吃面条同样少不了油泼辣子。

　　陕西有名的岐山臊子面，就有油泼辣子，而且以“面白薄筋光、油汪酸辣香”---，面薄又不失嚼头，油多而不腻。当然，臊子里不光有肉，还有多种食材，黄花、木耳、韭菜、鸡蛋、豆腐、胡萝卜、豆角，有肉有菜还有菌类，蛋白质也没有落下。油泼面也类似，把辣椒粉放到煮好的面条上，用油一泼，香味很快就窜出来，甚是美味。

　　除了爱吃油泼辣子，就蒜也是老陕吃面的风格。甚至在陕西还有蒜蘸面这种吃法。