大米凉皮-凉皮-赵家腊汁肉

　　在汉中一带用米制的叫面皮，而用面制的叫面筋面皮，称呼上容易搞混，问其为何，传秦汉时期，刘邦汉中称王，当地百姓以米蒸成薄饼，切成细条，筋丝柔韧，软而不断，恰像皮条，改名“面皮”。汉中面皮是以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加一定比例水稀调，放在制好的笼蒸熟，待冷却后抹上菜籽油切成细条，具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，再辅以豆芽、菠菜、胡箩卜丝，调配入红油辣椒、大蒜汁、生姜汁、米醋、酱油、五香粉、精盐等佐料。

幽默小笑话  

 出差

      男友小王来家里。

      老妈：听说你经常出差？

      男友点点头：嗯。

      老妈：哦……这样的话，我把女儿嫁给你真的不放心啊。

      男友：伯母，您放心，我会做什么对不起她的事的。

      女儿：老妈，他人很老实，在外面---瞎来的！

      老妈：我跟小王说话，你插啥嘴？

      女儿：我就叫你对他放心。

      老妈：尼玛，我是不放心你。他经常出差，你这也不会，那也不会，我怕你饿死！

      女儿：……

不如找个厨师，自己开家饭店，不用经常出差，还天天都有好吃的。在大热的天，随时可以吃到自己想吃的，比如吃碗凉皮