快餐小吃择优

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    2020-11-15

李经理
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  • 主营产品|西安凉皮技术培训,西安赵家腊汁肉,擀面皮凉皮加盟
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西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司提供快餐小吃择优。

      因为赵家腊汁肉总部有着---产品研发团队,---每一位商在市场上有着一定的产品优势,获取更多的---,所以赵家腊汁肉推出了好吃不上火的产品来满足消费者的需求,它的底料,都是---全天然动植物油---研制了“中药养生锅底”。科学配比消除了传统锅底因辛辣、燥湿对人体造成的伤害,具有好吃不伤胃、不上火、去湿热等特殊保健功能。

     因西安小吃店属于小型投资创业,投资小,风险低,能够在短时间内回收成本,所以是非常适合小型创业的---。










醪糟煮汤圆

  主料:糯米粉 200克 醪糟 100克

  辅料:枸杞子 20粒 白糖 10克 水 适量

  醪糟汤圆的做法

  1.准备好原材料

  2.锅里加入适量水烧开

  3.糯米粉加入适量烫水揉成团

  4.水烧开后改小火,将糯米粉团搓成小丸子放入

  5.汤圆全部浮上水面时汤圆就熟了

  6.加入枸杞

  7.倒入醪糟再次煮开

  8.加入少许白糖

  9.出锅了

  烹饪技巧

  1、糯米粉要用烫水揉,不能是凉水或者开水;

  2、搓丸子时先搓成长条,然后揪成小剂子,一次在手心里放入两三个双手同时搓,这样会快点,

  3、煮汤圆的时候火不要太大,火太大汤圆的表面会变得不光滑,影响美观。



 赵家腊汁肉的羊血饸饹用荞麦面纯手工制作而成,其制作的方法---之处在于“冒”。“冒”在这里是动词,意思是更接近于烫,就是把饸饹、羊血盛在碗里,然后师傅手脚麻利利用大勺舀取锅里的沸汤过几遍,来回多次,等内外都烫熟、烫透、烫软了,在添汤,加葱花、蒜苗、香菜、臊子等,后再加油泼辣椒,吃起来香而不腻,味道鲜美,爽滑柔软,味厚香浓,风味---,而且舒脾健胃,实在养生至宝




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